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Token Economy Cocktail

Whiskey, Aquavit, Wermut, Crème de Banane, Mandelsirup, Absinth, Bitters - wir geben zu, dass der Mix etwas wild klingt. Aber die New Yorker Dead Rabbit Bar weiß, was sie tut. Ihr solltet dieser Variante des Manhattan also definitiv eine Chance geben!


Wissenswertes

Zubereitungszeit: 3 Minuten
Gesamtzeit: 3 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€

Tipp von Jan:

Ein Dash ist die Bezeichnung für einen Tropfen aus einer Bittersflasche – in etwa mit dem Tropfen aus einer Tabasco Flasche zu vergleichen. Ihr habt Lust auf irisches Lebensgefühl, wollt es aber etwas schlichter? Dann probiert unseren Black Velvet mit Champagner und Guinness.

Token Economy Cocktail

Whiskey, Aquavit, Wermut, Crème de Banane, Mandelsirup, Absinth, Bitters - wir geben zu, dass der Mix etwas wild klingt. Aber die New Yorker Dead Rabbit Bar weiß, was sie tut. Ihr solltet dieser Variante des Manhattan also definitiv eine Chance geben!

Zutaten

1 Glas Gläser

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für den Drink:
5 Centiliter Centiliter
Irish Whiskey
Irish Whiskey
1 Centiliter Centiliter
Aquavit
Aquavit
1 Centiliter Centiliter
Bourbon Whiskey
Bourbon Whiskey
2 Centiliter Centiliter
roter Wermut
roter Wermut
0,5 Centiliter Centiliter
Crème de Banane
Crème de Banane
0,5 Centiliter Centiliter
Mandelsirup
Mandelsirup
0,5 Centiliter Centiliter
Absinth
Absinth
2 Dash Dash
Angostura Bitters
Angostura Bitters

Zubereitung

1.
Schritt
Glas für den Token Economy mit Eis vorkühlen.

Die Cocktailschale im Froster oder mit Eiswürfeln vorkühlen.

2.
Schritt
Whiskey für den Token Economy in ein Rührglas geben.

Alle Zutaten, bis auf den Absinth, in das Rührglas geben.

3.
Schritt
Token Economy im Rührglas rühren.

Mit Eis befüllen und durchrühren, bis das Glas von außen leicht beschlägt.

4.
Schritt
Für den Token Economy das Glas mit Absinth schwenken.

Das Eis aus der Cocktailschale entfernen und mit Absinth ausspülen, dafür den Absinth leicht im Glas schwenken.

5.
Schritt
Den Token Economy mit einem Strainer in eine Cocktailschale abseihen.

Den Drink mit Hilfe des Strainers in die Cocktailschale abseihen.

Video zu Token Economy Cocktail

Token Economy Cocktail aus der New Yorker Dead Rabbit Bar mit Whiskey.

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